Une épreuve attendait les intronisés : le façonnage d'un pain qui a cuit dans la boulangerie Troglodyte. Nous avons passé une très belle journée avec Annie et François. 25 confréries étaient présentes, dont plusieurs confréries belges.
Ginette.
Le but et l'objectif de notre Confrérie est de remettre à l'honneur les abats et en promouvoir la diversité des goûts, déguster et diffuser des recettes d'abats, retrouver l'histoire majestueuse de ces bas morceaux, faire apprécier leur valeur nutritive..... C'EST PLUS Q' UNE MISSION, C'EST UN DEVOIR.
"A table rien de nous Abat's"
samedi 23 mars 2013
Entente confrérique des cuisiniers
Voici des nouvelles de notre sortie à " l'Entente Confrérique des Cuisiniers" au
Château de Brezé près de Saumur dans un cadre exceptionnel pour les
intronisations qui se sont déroulées dans le réseau troglodyte situé sous le Château
Renaissance.
Une épreuve attendait les intronisés : le façonnage d'un pain qui a cuit dans la boulangerie Troglodyte. Nous avons passé une très belle journée avec Annie et François. 25 confréries étaient présentes, dont plusieurs confréries belges.
Ginette.
Une épreuve attendait les intronisés : le façonnage d'un pain qui a cuit dans la boulangerie Troglodyte. Nous avons passé une très belle journée avec Annie et François. 25 confréries étaient présentes, dont plusieurs confréries belges.
Ginette.
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