A l'occasion de sa visite dans la ville de Bazougers, Gauthier PATURO a interviewé Jean-Charles, Grand Chambellan de la Confrérie des Tripaphages. L'interview est à découvrir sur notre site internet www.tripaphages.fr
ou en cliquant sur le lien ci-dessous :
https://sites.google.com/site/tripaphages/classeur/RADIO.mp3?attredirects=0&d=1
Le but et l'objectif de notre Confrérie est de remettre à l'honneur les abats et en promouvoir la diversité des goûts, déguster et diffuser des recettes d'abats, retrouver l'histoire majestueuse de ces bas morceaux, faire apprécier leur valeur nutritive..... C'EST PLUS Q' UNE MISSION, C'EST UN DEVOIR.
"A table rien de nous Abat's"
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