Nous avons été accueillis au palais des congrès face à la mer à partir de 9 h 00 sous le soleil mais température fraiche. Une messe fut célébrée à 11 h 00 et retour au palais des congrès pour le vin d’honneur suivi du chapitre en présence de 69 confréries.
Intronisation pour Dominique impressionné par le poids de la médaille mais plutôt fier de l’exhiber.
Au menu : trilogie froide et chaude de la mer, pavé d’empereur sauce printanière, émincé de filet de canette façon Rossini et sa garniture printanière, m de salade et son duo de fromages, Saint-Honoré individuel et bulles de champagne.
Excellente journée conviviale où nous avons rencontré nombre de confréries amies.
Retour au bercail vers 23 h 30.
Daniel.
